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この病気にかかると、骨の代謝バランスが崩れて、
骨の中がスカスカで、もろい状態に(>_<)

ちょっとしたことで、骨折するリスクが高まります。

年齢が高くなるほど発症しやすいのが特徴。

50歳以上の女性の、なんと3人に1人が、
骨粗しょう症にかかっているそう！

更年期以降の女性には、もはや他人事ではありません。
国民病と言えますね。

原因としては、
・カルシウム不足
・マグネシウム不足
・ビタミンD不足
・運動不足
などが挙げられていますよ。

さて久々の今週の一杯です
今日紹介するラーメン屋さんは
東区白壁にある「白壁あおい」さんです

今日は中華そばを注文しました
このラーメンは琥珀にちかい色をしたスープで
玉ねぎを痛めた飴色の色
煮干し油とマッチして和風なのに非常に個性的なスープです

やや酸味があるのは昆布っぽい感じで甘味、酸味、香ばしさ、深いスープでした

チャーシューは薄目に切られていて
脂と赤身のバランスが良く柔らかな食感で
味付けは濃過ぎず全体を邪魔しず
太目の、メンマも同様で太さの割に柔らかかったです

驚いたのが麺で
中細の平打ち麺をこの和風スープに合わせていて
これが絶妙においしかったです。
やや塩気強い麺ですが、コシ、のど越しともにいい感じでした

ぜひご賞味を