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活性酸素に電子を奪われる。
これが「酸化」です。
酸化によって組織が障害され健康を害する。
これを「酸化ストレス」と言ったりします。
これは今、現代社会に生きる我々の
大変な問題になってます。
活性酸素は酸素を利用する限り必ず
出来る物質。
後から後から次々生まれてキリがない。
でも、ほとんどの活性酸素は、出来ると
すぐに水に変えられてしまうが、処理できない
活性酸素が過剰にできた場合、酸化による
健康被害は拡大します。
さらに、排気ガスなどの大気汚染、タバコ、
インスタント食品、人工添加物なども
体内の酸化を進めます。
文明社会のもたらす様々な物が体内の
酸化を進め、ガンや動脈硬化の原因に
なっています。
続きは次週　活性酸素　７　最終話で